★均衡飲食
小朋友是不是常常只挑自己喜愛的食物來吃呢?但是食物的種類那麼多,要怎麼選擇才能獲得均衡的營養呢?營養專家設計了「我的餐盤」,讓我們用口訣就可以清楚知道每餐要攝取的食物份量,以及六大類食物的重要性,讓我們一起來瞭解「我的餐盤」吧!
每天早晚一杯奶
乳品類:牛奶、優酪乳、起司等乳製品,含有豐富的鈣質及蛋白質,幫助維持骨骼健康。
每餐水果拳頭大
水果類:橘子、芭樂等新鮮水果,提供膳食纖維、維生素 C ,可以抗氧化、預防便祕等。
菜比水果多一點
蔬菜類:主要提供膳食纖維、多種維生素和礦物質,深色蔬菜(例如:菠菜、油菜、胡蘿蔔)的營養價值比淺色蔬菜更高。
飯跟蔬菜一樣多
全榖雜糧類:米飯、麵食、甘藷等主食,含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素會在加工過程中大量流失,因此建議多選擇未精製的全穀雜糧類。
豆魚蛋肉一掌心
豆魚蛋肉類:優先選擇豆製品、魚類、海鮮和蛋,作為主要蛋白質的來源。肉類則優先選擇雞、鴨等禽肉,適量攝取豬、牛等畜肉。
堅果種子一茶匙
堅果種子類:例如花生、腰果、杏仁等,含有對心血管有益的脂肪酸和多種礦物質。